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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(su电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗ō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(s电表可以调快慢吗 电表房东能做手脚吗hǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易(yì)于(yú)消(xiāo)化(huà)，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度(dù)过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒(dú)，因而(ér)妈妈(mā)要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的(de)一些介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么(me)规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的(de)，一(yī)般咱们(men)会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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